基本データ&特徴
- キク科 / 2年草 / 花期 5-10月 / 北海道~九州
- 山野の草地や道端などに普通に生える。高さ30~100cmほど。
- 茎の上部が枝分かれして、黄色い頭花が多数つく。
- 舌状花が多数集まって頭花を形成する。総苞は筒型から鐘形。
- 茎や葉に赤褐色の鋭い剛毛が生え、毛の先はいかりのような形になっている。
- 花期が長く、秋は芽を出してロゼットで越冬する。
- ロゼッタ葉は、柔らかく食用になる。
名前の由来
- 「コウゾリ (髪剃)」とはカミソリのことで、茎葉に剛毛があり、触るとざらついてカミソリのように鋭いことから。